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二色弁当

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・白飯(サバの甘辛煮、いり卵)
・コマツナ(茹で)
・煮豆
・赤かぶ漬物

肉にも見えますが、サバです。冷凍塩サバを食べるつもりで解凍したら食べなかったので、みりんと醤油と生姜で甘辛く煮付けて再冷凍していたものです。塩サバに醤油で塩分取り過ぎですね…。パンパンの冷凍庫の体積が大きいものから食べています。

昨日のジビエは、またしても夫には何の肉か知らせていませんでした。「今日の弁当豪華だったねー。柔らかくて美味しかった!」と満足そうでなによりでした。鹿と知らずに食べて美味しいってことは、ガチで美味しいってことですよね。素晴らしい。冷凍庫がカラになったらリピートしようと思います。



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# by daigakuben | 2021-08-24 09:09 | お弁当 | Comments(0)

ジビエ弁当

ジビエ弁当_d0367334_08592730.jpeg

・白飯(梅干し、赤かぶ漬物)
・鹿の焼肉
・ピーマンいため(畑から)
・キュウリの佃煮(畑から)
・煮豆
・パプリカのピクルス

お盆の休み中に日がな一日だらだらとネットを見ていたせいで、食べチョクやふるさと納税でいろんな食料品を買ってしまいました。かつてないほど冷凍庫がぱんぱんです。鹿肉は食べチョク。晩御飯にはローストして食べました。レバーのような香りがかすかにしますが臭みは気になりません。柔らかくてとても美味しいです。

大豆はふるさと納税。味噌の仕込み用ですが、シーズンではないようなので少しずつ煮物やスープに使うつもりです。少し固くなってしまい、次はちゃんと指でつぶれるまでゆっくり火を入れようと思います。



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# by daigakuben | 2021-08-23 09:11 | お弁当 | Comments(0)

スーパーの巻き寿司、冷やし中華_d0367334_14532842.jpeg

昨日のお昼はスーパーの巻き寿司と具だくさん味噌汁。海鮮とあなごです。味は可もなく不可もなし。味噌汁はしめじ、キャベツ、おくら。飽きないように最後に少しごま油を入れました。

スーパーの巻き寿司、冷やし中華_d0367334_14532963.jpeg

昨日は夫が空き家になっている東京の実家に車で往復し、近所のケーキ屋さんでおやつを買ってきてくれました。クリームソーダの姿をしたゼリーです。かわいい。

スーパーの巻き寿司、冷やし中華_d0367334_14532937.jpeg

今日のお昼は日清の冷やし中華ごまだれ。サラダチキンと朝採りのキュウリとオクラです。トマトはスーパーのもの。畑のトマトはもう終わりました。

スーパーの巻き寿司、冷やし中華_d0367334_14533017.jpeg


畑のタカノツメを洗濯物と一緒に干しています。以前どこかに行った時にこんなふうにしてお土産で売っていたのを思い出して検索したら作り方が出ていました。副反応から復活し、ようやく通常運転です。



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# by daigakuben | 2021-08-22 15:18 | 家飯 | Comments(0)

ペンネ弁当と副反応(モデルナ2回目)_d0367334_11271597.jpeg

・ペンネ(ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンは畑から)
・ブロッコリ(茹で)
・パプリカのピクルス
・キュウリのピクルス(畑から)

副反応が昨日まで続き、やっと大学に来ることができました(涙)。

人それぞれなのであまり参考にならないかもしれませんが、心の準備もあろうかと思いますので一例としてご紹介しますね。

・月曜日午後:ワクチン接種、晩に接種した腕がモーレツに痛くなり茶碗を持つのが辛いほどでした。他の症状はありません。この腕の症状は2日目以降はすっかりなくなりました。1回目の接種の時のほうが長引いた気がします。

・火曜日:朝起きて38度の熱。市販の解熱剤を飲んで下がりました。頭が少しぼーっとするものの、比較的元気で昼ごはんも晩御飯も簡単なものを作って食べることができました。ゆっくりして映画やドラマを見て過ごしました。

・水曜日:大学で大事な用事があり、気分が悪いけれど熱が36度台なので大丈夫かなあと、弁当も作ってよろよろと出勤しました。でも、すぐに「やっぱり無理!」となって家に帰りました。帰宅後に38度まで発熱し、その後は上がったり下がったり。頭痛とむかつきと倦怠感で映画を見る元気もありませんでした。

・木曜日:朝起きて頭が痛いけれど熱は36.5度でした。起き上がったら、そのまま部屋の壁に激突してしまいました。まっすぐ歩けません。なんだこれは!と思って夫に「副反応」でネット検索してもらったのですが、よくわかりません。

不安になって自治体の副反応相談センターに電話をしたら「ふらつきはよくあるので2、3日様子を見てくださいね。それでもおさまらない時は病院に行ってください。」と言われました。「よくある」と聞いてひとまず安心しました。熱は37度くらいの微熱が上がったり下がったり。頭痛がずーっと続いて寝ていました。

夜11時頃になにかスーッと抜けたような感じになって熱も平熱で安定しました。

金曜日(今日):朝起きて平熱。3日間ほとんど寝ていたのでふわふわした感じはしますが、朝から大学で仕事をしていて今のところ大丈夫です。

いやあ、本当に辛かったです。感染したらもっと辛いのでしょうね。自宅療養で不安な思いをされているかたは本当に大変だと思いました。

ちなみに、同じ日に接種した夫は翌日38度の熱が出て、水曜日には普通に戻っていました。私もその予定だったのですが、想定外でした。副反応に備えていろいろ買っていたものが役に立ちました。レトルトのおかゆ、ポカリスエット、アイスクリーム、レトルトのポタージュスープです。ポカリスエットは普段飲まないのですが、1リットルを2本飲みました。あとは気休めですが冷えピタも気持ちよかったです。

ペンネ弁当と副反応(モデルナ2回目)_d0367334_11271427.jpeg

火曜日のお昼。スープの残りとトーストでした。ふりかえると、この時はまだ大丈夫で、翌々日から副反応が出たのかなと思います。

ペンネ弁当と副反応(モデルナ2回目)_d0367334_11271468.jpeg

必死に作った水曜日のお弁当。帰宅後にゆっくりゆっくり食べましたが、なかなか喉を通りませんでした。

いやはや大変でした。壁に激突したのを見て「冗談かと思った」と夫は言っていましたが、自分でもあんなに制御不能になったのは初めてでした。あなどれませんね。3回目のブースターの話も出ているようですが、これをまた繰り返すと思うとゆううつです。



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# by daigakuben | 2021-08-20 11:57 | お弁当 | Comments(2)

ミニトマトとピーマンのパスタ_d0367334_12213783.jpeg

雨の合間に畑に行きました。水分をふくんで実割れしたミニトマトを全部入れてパスタにしました。具はほかに畑のピーマン、ブロッコリの茎とツナ。ケチャップ味です。ブロッコリの茎は筋っぽくてパスタにはいまひとつでした。

今からワクチン接種、どうなるかドキドキです。行ってきます!

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# by daigakuben | 2021-08-16 12:26 | 家飯 | Comments(2)